Kaum zu glauben aber die Geschichte der Tiroler Kaminwurz beginnt genau genommen vor über hundert Jahren mit der Erfindung der Tyroler Hauswurst (Boxerle). Kein Wunder dass sie mittlerweile als der Inbegriff der Tiroler Rohwurstspezialität gilt.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Naturdarm (Schweinedarm), Buchenholzrauch.

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